NewProtect NewProtect para una calidad del producto más duradera. Nuestros prolongadores de vida útil aumentan la capacidad de almacenamiento y protegen de forma duradera el sabor y la consistencia. Sobre NewProtect Aplicaciones Servicio Certificaciones Solicitar ahora Qué hay detrás de NewProtect NewProtect inhibe el crecimiento de microorganismos, por lo que los alimentos se mantienen aptos y agradables para el consumo durante más tiempo. NewProtect ofrece las siguientes ventajas: Mayor seguridad del producto Sabor constante y consistencia del producto estable Ahorro de recursos gracias a un uso más prolongado y menos pérdidas Aplicaciones NewProtect convence por su enorme versatilidad: en carne, pescado, productos veganos y de conveniencia. NewProtect aumenta la vida útil y la estabilidad del sabor en una amplia variedad de categorías de producto. Productos veganos Carne Pescado Conveniencia Productos veganos Sustituto vegano de salchicha Mantiene la estabilidad del producto Conservación prolongada del color y la consistencia Carne Carne Mayor vida útil y palatabilidad Inhibición de gérmenes patógenos Mayor conservación del color y aspecto Ralentización del proceso de oxidación Jamón cocido Aumento de la vida útil Se preservan la consistencia y el sabor del producto Kebab / Gyros Actúa como estabilizador del sabor Aumenta la vida útil al prevenir el crecimiento bacteriano Embutidos curados Aumento de la seguridad microbiana Mejora de la estabilidad de la forma y el color Actúa como protección contra la oxidación Embutido cocido Previene el crecimiento de bacterias, contribuyendo así a la vida útil Retrasa la oxidación y, por tanto, la pérdida de sabor Efecto estabilizador del color Pescado Productos de pescado de conveniencia Aumenta la vida útil Garantiza una calidad y estabilidad constantes Mayor capacidad de almacenamiento Conveniencia Conveniencia vegana Calidad del producto estable durante períodos prolongados Mayor rentabilidad gracias a una vida útil más larga Mejor capacidad de almacenamiento Independencia estacional ¿Listo para procesos seguros con NewProtect? Póngase en contacto con nuestro equipo de expertos para recibir asesoramiento personalizado y muestras sin cantidad mínima de pedido. Contactar Solicitar muestras de producto Servicios y asistencia Como su socio tecnológico, ofrecemos mucho más que enzimas e ingredientes.También le apoyamos en la integración óptima en sus procesos de producción. Servicios flexibles y a medida Ofrecemos envasado personalizado, etiquetado de marca blanca y fabricación por encargo, todo producido en nuestra planta de Bochum, Alemania. Calidad alemana,alcance global Con sede en el corazón de Europa y con estándares de calidad “Made in Germany”, suministramos soluciones innovadoras y sostenibles en todo el mundo. Documentacióny cumplimiento normativo Todos los productos incluyen fichas técnicas, certificados de análisis y ayudas para el etiquetado de alérgenos. Garantizamos la trazabilidad y una calidad sin trazas. Certificaciones y estándares NewBind cumple las normas internacionales.La seguridad y la transparencia son para nosotros algo natural. Normas de seguridad Nuestras enzimas cumplen las normas de seguridad más exigentes. Se producen sin trazas, sin riesgo de contaminación cruzada por alérgenos. La calidad cumple todos los requisitos de la UE para alimentos. Al calentarlas por encima de 60 °C, se desactivan por completo. A diferencia de las Transglutaminase de origen animal, actúan independientemente del calcio y no requieren cofactores adicionales. KosherCertificado por KLBD, Inglaterra V-LabelLicenciado por ProVeg e. V., Alemania FSSC 22000Certificado por TÜV NORD, Alemania HalalCertificado por HCS, Suiza BIOCertificado por ABCERT, Alemania VLOGCertificado por ABCERT, Alemania
