NewProtect NewProtect para uma qualidade de produto duradoura. Os nossos conservantes aumentam a estabilidade de armazenamento e protegem permanentemente o sabor e a consistência. Sobre o NewProtect Aplicações Serviço Certificações Solicite agora O que está por trás do NewProtect O NewProtect inibe o crescimento de microrganismos, mantendo os produtos alimentares frescos e seguros por mais tempo. O NewProtect oferece os seguintes benefícios: Segurança do produto reforçada Sabor consistente e consistência de produto estável Conservação de recursos através de utilização prolongada e redução de perdas Aplicações O NewProtect impressiona pela sua enorme versatilidade – para produtos de carne, peixe, vegan e de conveniência. O NewProtect aumenta o prazo de validade e a estabilidade do sabor numa vasta gama de categorias de produtos. Produtos vegan Carne Peixe Conveniência Produtos vegan Substituto de salsicha vegan Preserva a estabilidade do produto Retenção prolongada da cor e da consistência Carne Salsicha cozida Previne o crescimento bacteriano, prolongando assim a vida útil Retarda a oxidação e, consequentemente, a perda de sabor Efeito de estabilização da cor Fiambre cozido Maior prazo de validade A consistência e o sabor do produto são preservados Enchido cru Aumento da segurança microbiológica Melhoria da estabilidade da forma e da cor Atua como proteção contra a oxidação Kebab / gyros Atua como estabilizador de sabor Aumenta a vida útil ao prevenir o crescimento bacteriano Carne Maior prazo de validade e palatabilidade Inibição de germes patogénicos Retenção mais prolongada da cor e do aspeto Abrandamento do processo de oxidação Peixe Produtos de peixe de conveniência Prolonga o prazo de validade Garante qualidade e estabilidade consistentes Maior vida útil de armazenamento Conveniência Conveniência vegan Qualidade de produto estável mesmo durante períodos prolongados Rentabilidade melhorada através do prolongamento da vida útil do produto Melhor estabilidade de armazenamento Independência sazonal Pronto para processos seguros com o NewProtect? Contacte a nossa equipa de especialistas para aconselhamento individual e entregas de amostras sem quantidade mínima de encomenda. Contacte-nos Solicitar amostra de produto Serviços e suporte Como seu parceiro tecnológico, oferecemos mais do que apenas enzimas e ingredientes.Também o apoiamos com uma integração ideal nos seus processos de produção. Serviçosflexíveis e personalizados Oferecemos embalagens personalizadas, rotulagem de marca própria e fabrico por contrato – tudo produzido na nossa unidade em Bochum, Alemanha. Qualidade alemã,alcance global Sediados no coração da Europa, com padrões de qualidade “made in Germany”, fornecemos soluções inovadoras e sustentáveis em todo o mundo. Documentaçãoe conformidade Todos os produtos incluem fichas técnicas, certificados de análise e apoio na rotulagem de alergénios. Garantimos rastreabilidade e qualidade sem resíduos. Certificações e normas A NewBind cumpre as normas internacionais.A segurança e a transparência são uma prioridade para nós. Normas de segurança As nossas enzimas cumprem as mais elevadas normas de segurança. São produzidas sem vestígios — sem risco de contaminação cruzada por alergénios. A qualidade está em conformidade com todos os requisitos da UE para produtos alimentares. Quando aquecidas acima de 60 °C, são completamente desativadas. Ao contrário das transglutaminases de origem animal, funcionam independentemente do cálcio e não requerem cofatores adicionais. FSSC 22000Certificado pela TÜV NORD, Alemanha HalalCertificado pela HCS, Suíça KosherCertificado pela KLBD, Inglaterra BIOLÓGICOCertificado pela ABCERT, Alemanha VLOGCertificado pela ABCERT, Alemanha V-LabelLicenciado por ProVeg e. V., Alemanha
