NewFlave

NewFlave đại diện cho sự đa dạng của các loại hương liệu, hỗ trợ hương vị tự nhiên của sản phẩm cũng như mang đến những trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới. Ngoài ra, chúng có thể bù đắp sự biến động về hương vị, ngay cả trong thời gian dài.

Verschiedene Wurstwaren und Schinken, darunter Bratwürste, Würstchen und Aufschnitt, vor abstraktem grünem Hintergrund.

Về NewFlave
Ứng dụng
Dịch vụ
Chứng nhận
Yêu cầu ngay

Đây là những gì đằng sau NewFlave

Khám phá thế giới hương vị mới với hỗn hợp hương liệu NewFlave và hưởng lợi từ sự đa dạng của chúng tôi, từ hương liệu đến hương liệu tự nhiên và 95/5 – tất cả để làm cho sản phẩm của Quý vị trở nên độc đáo!

Hương liệu thịt cải tiến với chất lượng cao nhất và hương vị chân thực

Hương liệu thuần chay cho các sản phẩm thay thế thịt mang lại hương vị cơ bản phù hợp cho sản phẩm của Quý vị

Hương liệu ngọt hấp dẫn giúp mang lại trải nghiệm hương vị hài hòa

Ứng dụng

NewFlave gây ấn tượng với tính linh hoạt vượt trội – từ thịt đến các sản phẩm sữa và sản phẩm thuần chay. Hay nói cách khác:
NewFlave tăng cường và duy trì hương vị trong nhiều loại sản phẩm khác nhau.

Thịt

Kebab / Gyros

Tăng cường hương vị sản phẩm
Cho phép cân bằng sự biến đổi về hương vị

Thịt

Nâng cao hương vị thịt tự nhiên
Tiêu chuẩn hóa hồ sơ hương vị tốt hơn
Hỗ trợ các hương vị đặc trưng (ví dụ: hương vị nướng)

Xúc xích sống

Tác dụng hỗ trợ hương vị
Cho phép nhiều biến thể hương vị

Xúc xích luộc

Tăng cường hương vị tự nhiên của thịt và gia vị
Hỗ trợ hương vị xông khói và nấu chín

Giămbông luộc

Hỗ trợ hương vị thịt tự nhiên
Cân bằng sự dao động về hương vị
Giữ được hương vị ngay cả khi bảo quản lâu

Sản phẩm thuần chay

Xúc xích thuần chay

Nâng cao trải nghiệm hương vị
Cho phép đa dạng hương vị

Sữa chua thuần chay

Hương vị đậm đà
Tăng cường sự đa dạng của các dòng sản phẩm
Cân bằng sự biến đổi về hương vị

Sản phẩm sữa

Phô mai tươi

Tăng cường hương vị nhẹ nhàng, hơi chua đặc trưng
Tạo hương vị để mở rộng sự đa dạng sản phẩm

Bát gồm nhiều viên kem vani và một muỗng múc kem.

Kem ăn

Tăng cường hương vị
Chuẩn hóa hương vị tốt hơn
Có thể phát triển các hương vị mới

Phô mai chế biến

Tăng cường hương vị phô mai tự nhiên
Bù đắp sự mất mát hương vị khi đun nóng hoặc trộn
Bù đắp sự biến động hương vị

Sữa chua

Làm hài hòa hương vị chua nhẹ tự nhiên
Tăng tính đa dạng của sản phẩm
Cải thiện cảm quan cho cảm giác ngon miệng hơn
Bù đắp sự biến đổi về hương vị

Sẵn sàng cho các quy trình thú vị với NewFlave?

Liên hệ với đội ngũ chuyên gia của chúng tôi để được tư vấn cá nhân và nhận mẫu sản phẩm mà không yêu cầu số lượng đặt hàng tối thiểu.

Liên hệ

Yêu cầu mẫu sản phẩm

Dịch vụ & Hỗ trợ

Với vai trò là đối tác công nghệ của Quý vị, chúng tôi cung cấp nhiều hơn chỉ enzyme và nguyên liệu.
Chúng tôi cũng hỗ trợ Quý vị tích hợp tối ưu vào các quy trình sản xuất.

Dịch vụ linh hoạt
và được thiết kế theo yêu cầu

Chúng tôi cung cấp đóng gói theo yêu cầu, dán nhãn riêng (Private Label) và gia công theo đơn đặt hàng – tất cả đều được sản xuất tại nhà máy của chúng tôi ở Bochum, Đức.

Chất lượng Đức,
phạm vi toàn cầu

Đặt trụ sở tại trung tâm châu Âu và theo các tiêu chuẩn chất lượng “Made in Germany”, chúng tôi cung cấp các giải pháp đổi mới và bền vững trên toàn thế giới.

Tài liệu
và tuân thủ

Tất cả sản phẩm đều đi kèm bảng dữ liệu kỹ thuật, chứng nhận phân tích và hướng dẫn ghi nhãn dị ứng. Chúng tôi đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc và chất lượng không lẫn tạp.

Chứng nhận và tiêu chuẩn

NewBind đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế.
An toàn và minh bạch là điều hiển nhiên đối với chúng tôi.

Tiêu chuẩn an toàn

Enzyme của chúng tôi đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn cao nhất. Chúng được sản xuất không để lại dấu vết – không có nguy cơ nhiễm chéo chất gây dị ứng. Chất lượng tuân thủ tất cả các quy định của EU về thực phẩm. Khi gia nhiệt trên 60 °C, chúng sẽ bị vô hiệu hóa hoàn toàn. Không giống như Transglutaminase có nguồn gốc động vật, chúng hoạt động độc lập với canxi và không cần các yếu tố đồng trợ bổ sung.